拙者、ゴルフ侍と申す。
坊主頭をこよなく愛する、昭和生まれの日本男児である。
坊主こそが日本人として最強・最高の髪型であると断言しよう。
坊主にしていると、坊主の特権があることが分かる。
普通の髪型では、決して得ることも知ることもできない。
それを特別に公開して参ろう。
坊主に興味を持って頂ければ、甚だ幸甚にござる。
衛生的である
「坊主」が最適な業種とは？
髪がないことは、一部の職業において大変効果がある。
それは「飲食業」だ。
では、飲食業にとって致命的な事象をご存知だろうか？
「食中毒」と「異物混入」である。
食中毒の対策としては「加熱90秒ルール」だ。
これによりほぼ全ての雑菌が死滅する。
もちろん店舗の衛生管理や調理ルールをしっかりと守って、発症を防げばベスト。
異物混入についても同じことが言えるが、残念ながら100％はありえない。
外部からの来客や空気の流れによって、自然とほこりやゴミが舞い込んでくる。
特に異物混入の堂々の一位は「髪の毛」である。
何故そんなところに毛が落ちているのか！
それは全人類共通の「あるある」だ。
しかし、料理に毛が入ることはあってはならない。
料理帽やヘアキャップをしていても完全ではないのは悩ましい。
そこで、坊主の人が調理・配膳をすれば、自分達の髪の毛混入は100％防ぐことができる。
嘘のような本当にあったクレーム
こんな話がある。
髪の毛の混入クレームで、いつも無銭飲食をしている男がいた。
途中で自分の髪の毛を入れるという手口で、毎回「お代は結構です」という言葉を引き出していた。
その日も料理をある程度食べ終わったところで、いざ演技開始。
男「おい！髪の毛が入ってたぞ！」
わざと周りの客にも聞こえるように大声で叫ぶ。
注目させて世論も味方にし、謝罪をすぐに引き出す戦略だ。
店員「大変申し訳ございません！」
店員はすぐにお詫びする。
男「この店は髪の毛入りの料理を出すのか？！」
クレーム男はさらに怒り、更なるお詫びの言葉を待つ。
店員「大変恐れ入りますが、お客様。その髪は我々の髪ではございません。」
男「なに？！」
店員が帽子を取って深くお辞儀をすると、髪がない。
厨房の店員も帽子を取ってお辞儀をしているが、こちらも髪がない。
男「えっ・・・」
バツが悪くなったクレーム男は、お代を置いてさっさと退散していった。
「坊主」は最強の衛生管理手法である
拙者は飲食業を営んでいる。
見た目のインパクトがあるからか、よく坊主にしている理由を聞かれることがある。
「飲食業なので、坊主にしています。」
こう答えると、相手から予想以上に感激される。
まるで「飲食業の鑑（かがみ）」であると言わんばかりに・・・
本当はゴルフのために坊主にしているのだが、このように勘違いされるのは悪い気はしない。
仕事モードの時には「坊主」を前面に出して、衛生意識の押し売りをしている。
効果がなかった試しがない。
チャラチャラした料理人が増える中、若手でここまで衛生管理を徹底しているのは稀だ。
時代を逆行すると、いい意味で目立つことができてオススメであるぞ。
まとめ
以上、坊主のメリットとして「衛生的である」を取り上げた。
・「坊主」が最適な業種とは？
・嘘のような本当にあったクレーム
・「坊主」は最強の衛生管理手法である
飲食を志す者であれば、一度坊主にしてみるといい。
形から入ることで、身も心も「衛生管理」に捧げることができるようになる。
飲食に就かない者であっても、「不潔」とは無縁の存在になれる。
坊主で「清潔」を手に入れるとは素晴らしいことではないか！
拙者は飲食業だが、調理はできない。
しかしゴルフの手加減には自信があるぞ。
（ゴルフ侍）
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